Ficus

De variëteit Brown Turkey is een Ficus carica die bekend staat om zijn eetbare vrucht en grote blad, gecombineerd met winterhardheid tot zeker -15°C. Het blad is zo'n 15cm tot 20 cm groot en groeit vanaf het late voorjaar (eind april) aan de heester. Al snel volgt de groei van vruchten, die al in juni rijpen en goed eetbaar zijn. Een tweede oogst is onder optimale omstandigheden ook mogelijk, rond oktober.